LAS RECETAS

Grupo A: Tortilla de patatas

Ingredientes: 6-8 patatas lavadas, peladas, troceadas en láminas finas, 6-8 huevos, 1 cebolla picada, aceite de oliva, sal.

Elaboración:

2. Batir los huevos, mezclarlos con las patatas y la cebolla, añadir un poco de sal.

3. Volver a calentar el aceite de oliva en la sartén e introducir la mezcla de los huevos, las patatas y la cebolla. Freír durante 4-5 minutos.

4. Con ayuda de un plato hondo darle la vuelta y freírla por el otro lado.

Grupo B: Paella

Ingredientes: medio pollo troceado, medio conejo troceado, 3 calamares, 2 tomates pelados, 15 mejillones cocidos, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, caldo de pescado, sal, azafrán.

Elaboración:

1. Calentar el aceite en una paellera, añadir el pollo y el conejo y dorarlos.

2. Añadir los calamares y los tomates y dejarlo todo a fuego suave durante 15 minutos.

3. Añadir el ajo machacado, el caldo de pescado con un poco de azafrán. Cuando el caldo empieza a hervir poner el arroz. Hacerlo durante 20 minutos.

4. Casi al final decorar la paella con los mejillones.

5. Es muy importante dejar reposar la paella 10 minutos, tapada con un paño.

Grupo C: Flan

Ingredientes : 1 litro de leche, 6 huevos, 400 gramos de azúcar, 1 palo de canela.

Elaboración :

1. Para hacer el caramelo poner al fuego una sartén con 200 gramos de azúcar, removerlo con una cuchara de madera a fuego bajo. Poner el caramelo hecho en un molde.

2. Hervir la leche en una cazuela con 200 gramos de azúcar y el palo de canela. Dejarlo enfriar.

3. Batir los huevos y mezclarlos con la leche tibia. Poner la mezcla en el molde con el caramelo.

4. Calentar el horno a 160⁰ e introducir el molde al horno. Hacer el flan durante 40-45 minutos.

5. Dejar enfriar el flan y acompañarlo de salsa de fresa o nata montada.

18. Habéis invitado a los amigos de España. En grupos elaborad el mejor menú de los platos bielorrusos.

2. Habéis invitado a los amigos de España. En grupos elaborad el mejor menú de los platos bielorrusos.