Современные технологии воспитания

Тема 11. Санитарно-гигиеническая работа в лагере, соблюдение норм в организации питания

(тема для самостоятельной работы по изучаемой дисциплине)

 

Особое место в детском оздоровительном лагере занимает организация санитарно-гигиенической работы. Это: утренняя гигиеническая гимнастика, утренний туалет, чистота рук, опрятность одежды, вечерний туалет, уборка комнат и территории.

С первого дня смены необходимо познакомить детей с распорядком дня и теми режимными моментами, которые необходимо выполнять на протяжении всей смены. Особо тщательно надо проследить за их выполнением в первые дни, пока их соблюдение не войдет у детей в привычку.

Принятый режим дня должен быть дифференцированным в зависимости от возраста детей. В силу возрастных особенностей некоторые дети очень трудно поднимаются утром, поэтому желательно начинать будить их раньше, чтобы к общему подъему они успели привести себя в порядок. У младших школьников обычно более ранний отбой и подъем. В режим дня могут быть внесены изменения и в зависимости от метеорологических условий. При дождливой холодной погоде поднимать детей можно немного позже обычного.

Заниматься зарядкой лучше вместе с детьми. Личным примером убеждать в ее необходимости. Важно, чтобы упражнения соответствовали возрасту детей, состоянию их здоровья, уровню физического развития. Утренняя гимнастика проводится ежедневно в течение 10-15 мин на открытом воздухе, а в дождливую погоду - в хорошо проветренном помещении. Для детей старшего школьного возраста вместо зарядки можно организовать утреннюю пробежку.

Детям нужно напоминать о соблюдении правил личной гигиены: необходимости чистить зубы и умываться, а перед каждым приемом пищи мыть руки; вечером перед сном мыть ноги, чисто и опрятно одеваться по погоде. Надо проверять чистоту постели детей, приучать их пользоваться только личными средствами гигиены, обратив особенное внимание на расчески.

Готовить детей ко сну начинать заранее, так как у них часто именно после отбоя возникает потребность совершать все гигиенические процедуры. Выполнив их, стремиться вовремя уложить детей в постель с первого же дня, независимо от возраста.

Каждый ребенок, отдыхающий в летнем лагере, должен придерживаться правил, установленных в воспитательно-оздоровительном учреждении образования. При серьезных нарушениях установленных правил поведения в лагере депортация ребёнка из места отдыха происходит за счёт родителей и без какой-либо компенсации за сокращение срока пребывания в лагере. Задача воспитателя – познакомить детей и подростков с правилами поведения в детском оздоровительном лагере и следить за их выполнением. Правила могут быть размещены непосредственно на информационном стенде или в отрядных уголках и представлены следующими разделами.

 

Общие правила поведения детей (подростков) в лагере:

1. Необходимо соблюдать режим дня лагеря, общие санитарно-гигиенические нормы (умываться, причесываться, принимать душ, одеваться по погоде и т.д.).

2. Каждый ребенок (подросток) обязан соблюдать все установленные в лагере правила, в том числе правила противопожарной безопасности, правила проведения купаний, экскурсий, автобусных поездок, походов и т.п. 

3. Ребенок (подросток) обязан быть вместе с отрядом. При необходимости отлучиться обязательно разрешение своего воспитателя.

4. Выход за территорию лагеря допускается только с разрешения начальника лагеря и только в сопровождении воспитателя.

5. Каждый ребенок (подросток) и сотрудник лагеря должен беречь зеленые насаждения на территории лагеря, соблюдать чистоту. 

6. Нельзя есть незнакомые ягоды, плоды. 

7. В случае ухудшения самочувствия необходимо сообщать педагогам. 

8. Необходимо соблюдать правила поведения в общественных местах - словами, действиями и поведением не мешать окружающим, не оскорблять их эстетическое чувство.

9. В лагере запрещается курить и употреблять спиртные напитки. 

10. Необходимо бережно относиться к личному имуществу и имуществу лагеря. 

 

Правила проведения купаний:

1. Разрешается выходить на водоем только с отрядом. На пляже располагаться в секторе, отведенном отряду. 

2. Каждый должен иметь с собой головной убор, полотенце, купальный костюм (плавки, купальник). 

3. Купание проводится в звеньях не более 10 человек. По команде воспитателя построиться, рассчитаться по порядку номеров. 

4. Вход в воду разрешается только по команде инструктора по плаванию. Купание проходит в огражденном секторе, заплывать за ограждение (буйки) нельзя. 

5. Входить в воду можно только до уровня груди. 

6. Строго запрещено нырять, пользоваться маской, ластами, трубкой, надувными предметами, подавать ложные сигналы бедствия, толкаться и бороться в воде. 

7. Выход из воды по сигналу инструктора по плаванию. Построиться и рассчитаться по порядку номеров. 

 

Правила поведения во время массовых мероприятий:

1. При проведении массовых мероприятий следует находиться вместе с отрядом. Отойти можно только в сопровождении воспитателя. 

2. Мероприятия следует посещать в соответствующей одежде и обуви. Если это не предполагается сценарием, нельзя появляться на мероприятиях в купальнике, с голым торсом.

 3. При проведении массовых мероприятий на открытых площадках в солнечную погоду наличие головного убора обязательно.

4. Следует соблюдать правила этикета в общественных местах (не шуметь, не толкаться, не свистеть, не топать ногами). 

 

Правила поведения в столовой:

1. За 15 минут до начала обеда один воспитатель от отряда идёт в столовую, проверяет наличие порций на столах и разливает суп. Другой воспитатель в это время находится (организует игры) с детьми перед столовой и ждёт, пока их пригласят. 

2. Перед каждым приёмом пищи необходимо мыть руки. 

3. Дети заходят в столовую спокойным шагом и парами. 

4. Нельзя кричать в столовой, бегать, прыгать и кидаться едой или другими предметами. 

5. Категорически запрещено ходить в столовую в купальниках, полураздетыми, босиком и в головных уборах. 

6. Во время приёма пищи детьми один воспитатель ест, а другой ухаживает за детьми (он поест чуть позже). 

7. После приёма пищи все дети ждут друг друга около столовой вместе с воспитателем. 

8. При возникновении проблемных ситуаций в столовой, воспитатель должен немедленно обратиться к руководству. 

9. Категорически запрещается выносить еду и посуду из столовой.

 

Особое внимание в своей профессиональной деятельности воспитатель детского оздоровительного лагеря должен уделять охране жизни и здоровья детей, а также соблюдению норм и правил в организации питания. Рациональное питание понимается как правильно организованное и своевременное снабжение организма хорошо приготовленной питательной и вкусной пищей, содержащей оптимальное количество различных пищевых веществ, необходимых для его развития и функционирования.

В случае заболевания, получения травмы ребенком квалифицированную помощь может оказать только врач. Воспитатели (и другие педагогические работники) лагеря должны максимально быстро отреагировать и оказать первую (доврачебную) помощь. Первая (доврачебная) помощь – это срочное выполнение лечебно-профилактических мероприятий, необходимых при несчастных случаях и внезапных заболеваниях, меры срочной помощи раненым или больным людям, предпринимаемые до прибытия медработника или до помещения больного в медицинское учреждение.

Воспитатель должен помнить, что он обязан оказывать только первую помощь (pdf пособие), а дальнейшее лечение ребенка следует предоставить врачам лагеря.